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先週末に日本からダラスに戻ってきました。姫の時差ボケもようやく治まり、ほっと一息ついてる所です。

今回の日本帰国は「姫連れで初めての遠出!」というだけでなく、ボスに加え日本に来るのが初めての義母とそのお友達まで一緒だったので準備が大変でした~。が、その分とっても充実した時間を過ごすことができました :) 

桜もキレイだったし(下の写真は実家近所の五条川の桜)、実家のある東海地区の観光もできたし、久しぶりに関西地区にも遊びに行けたし。愛知の実家や京都の滞在先に遊びに来てくれた皆様、お会いできてとっても嬉しかったです。ありがとう! 日本滞在中、本当に色々サポートしてくれたお父さん&お母さんもありがとう! 和食も美味しかったな~。特にお魚。1年分のお魚をこの1カ月で食べたような。。。
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ボスは仕事のために一足先にダラスに戻ってたんですが、姫と私がダラスに到着した日にボスからバラの花束が。。。しかも「帰国してからスーパーに買物とかに行かなくてもいいように」と食品もしっかり買い込んでくれてたし(さすがボス)。ボス、いつもありがとう~!
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義母からも"In appreciation for making the trip to Japan great(日本旅行を素晴らしいものにしてくれてありがとう)"とチョコレート苺が届きました。嬉しかったし、美味しかったな♪
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日本国内旅行のこと、姫の機中のことetc.書きたいことはいろいろありますが、取り急ぎ無事ダラスに戻りましたのご報告まで :)
# by kiraku215 | 2010-05-02 10:30 |
赤ちゃんの成長は本当に早くて驚きです。去年の今頃はお腹の中でポコッと動くだけだった姫が、先々週にハイハイをし始めたかと思ったら先週にはつかまり立ちをし、今週はつかまり立ちしながらソロソロと横方向へ移動をスタートしました。嬉しいと「キャー」とはしゃぎ、嫌だと「ギャー」と大騒ぎ。好きなものを食べる時にはハイチェアーをバンバン叩いて喜び、苦手なものが口に入ると顔を左右に振って「オェェ~」と吐きそうな顔。姫を見てると本当に飽きません。

そんな姫を連れ、来月末に日本に里帰りします♪ 姫の日本初上陸~
春の日本里帰り♪_e0138289_2142313.jpg
↑ 姫のパスポートもお取り寄せしましたよ。姫は日本とアメリカの二つの国籍を持ってるのでパスポートもふたつ。---なんか「シークレット・エージェント」みたいでカッコイイ? :)

春が来たら日本です。嬉しいな~。春~よ来い、早~く来い♪
# by kiraku215 | 2010-02-22 11:15 | その他
もともとマメではない私。姫が生まれてから「姫がいて忙しくて」というのを言い訳にさらに手抜き効率追及型へまっしぐら。今年のバレンタインディナーも冷凍してたカレーを解凍したものだったし。。。サラダを作る気分じゃなかったので代わりに姫の離乳食用に調達したほうれん草をカレーに入れ、ご飯が切れてたので代わりに小麦粉でナンを焼いて時短ディナー。
今年のバレンタイン・ディナー_e0138289_14244258.jpg
が、効率追求でも質はあんまり落とさないことが今年の目標です。このカレーも作る時は一から料理しましたよ~。玉葱、セロリ、人参、りんご、ニンニク、生姜etc.をフードプロセッサーでガーっとして炒め、量り売りで買ってきたカレー粉etc.をどっさり入れ、豚バラ肉のぶつ切りがホロホロなるまで半日以上煮込みました。で、10人前以上作って小分けにして冷凍。料理する気分じゃない時に大助かりです。

一方ボスは相変わらずマメです。「食べてみたいな~」と思ってたガナッシュケーキのレシピのページ(オンライン版レシピはこちら)を開けてテーブルに置き、さりげな~く材料を買って食料庫に入れておいたら、姫と私が昼寝している間に"for girls(我が家の女の子達のために)"とケーキを焼いてくれました。チョコチップが入ったしっとりとしたケーキの上に濃厚なチョコレートクリーム、とっても美味♪ 姫は直接は食べれないので、私が姫の分もしっかり食べておきました。ボス、いつもいつもありがとう!持つべきものはやっぱりお料理上手の旦那様ね~と改めて思ったバレンタインデーでした。
今年のバレンタイン・ディナー_e0138289_14285858.jpg


p.s. 記録的な積雪、最近の姫の写真 etc. <続き>
# by kiraku215 | 2010-02-19 23:30 |
少し前にボスが我が家に風邪を連れて帰ってきました。で、姫もつられて風邪をひきました。姫、生まれて初めての風邪。。。咳ゴホンゴホン、鼻水ズルズル~、鼻風船プーンです。親子仲良くハクション~の姿はなんだか微笑ましい :)

---などと和んでる場合ではなく。。。姫にとっては人生初めての「病気」なので、一応お世話になってる小児科に連絡してみました。朝、小児科が開くと同時に電話をし、受付の人に姫を病院に連れて行くべきかどうか知りたい旨伝えると、すぐに看護婦さんが折り返し電話をくれました。咳の状態やその変化、熱・嘔吐・食欲の有無 etc.を話した所、やっぱり「ただの風邪なので家で一週間程ゆっくりしてれば治る」とのこと。そしてホームケアの方法等アドバイスを頂きました。(電話問診ありがたい♪)

というわけで、姫、現在自宅療養中です。
姫、療養中_e0138289_3582794.jpg
姫のご療養食~ ↑ ブロッコリーのおかゆに、スイートポテト・ミルクスープ。---「風邪だし」といつもより離乳食を少なめに用意してみました。が、風邪でも食欲は普通にあるようで、フィーディング・スプーンを鷲掴みし、「まだある?まだある?」という感じでお皿を覗き込みながらいつも通り完食。その後もミルクをガツガツ。姫、どんな時も食欲は旺盛です。だ、誰に似た(汗)。。。
(ひぐさん、『離乳食百科』送って頂き、ありがとうございます :) とっても役立ってます!)

まぁ、食欲あるし、機嫌は良いし、回復は目前かな? こうやって小さい感染を乗り越えヒトは頑丈なカラダを作っていくんだよ~。頑張れ、姫~。
# by kiraku215 | 2010-01-31 13:00 |
今年の冬はダラスも寒いです。ここ数日氷点下続きで、なんと今日、家の前の池が凍りました! 暖かい所に来たはずが、舞い降りたら氷の上で戸惑う鴨たち ↓
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こんな寒~い日は家の中で温かいホットココア~♪
簡単美味・自家製ホットココア_e0138289_13395523.jpg
昨年から我が家で頻繁に登場する自家製ホットココア。オルトン・ブラウンのレシピです。オルトンはFood TVで"Good Eats"という料理番組を持っていて、材料の分子構造とかを使い料理を説明したりするので「料理=科学実験」の私は大好きなんです。さすがオルトン。このホットココアもとっても簡単なのにリッチ&クリーミーで美味しくておすすめ(レシピはこちら)♪

ホットチョコレート好きなのでいくつかレシピを試したんですが、"Cooking Light"のMexican Hot Chocolateも美味しかったです(レシピはこちら)。が、ホットチョコレート作るだけに30分近くかかったので、姫が小さいうちは我が家には登場しないかな~

今晩はマイナス8℃近くになるそうです。ひ~。早く寝よう。最近は夜8時頃から朝7時過ぎまで寝てくれる姫、今日も朝までぐっすり寝てくれますように。。。
# by kiraku215 | 2010-01-09 20:30 |